BorgmanBorgman

1. Wie zijn wij.

Wij zijn Rien, Yvonne en Tom Borgman (vader, moeder en zoon). Dertien jaar geleden richtten we onze koffiebranderij en café borgmanborgman op aan de Nieuwe Rijn in Leiden. Een idee dat ooit ontstond uit een hobby en een liefde voor koffie, groeide uit tot een plek waar we nu met veel enthousiasme onze eigen gebrandde koffie verkopen en serveren. Vanaf het begin hadden we een duidelijk idee: koffie branden zoals wij de smaken zelf het liefst beleven, nieuwe profielen ontwikkelen en die delen met enthousiaste gasten en andere nieuwsgierige koffieliefhebbers. Tegelijkertijd willen we bijdragen aan een eerlijke koffieketen en selecteren we daarom met zorg bonen die wisselen per seizoen, van plantages waar boeren en hun personeel een eerlijke prijs krijgen voor hun bonen.

2. Wat is het plan?
Jarenlang liepen we tientallen keren per week langs een leegstaande ruimte in een prachtig pand in de Beschuitsteeg, om de hoek bij ons café. En ineens zagen we het voor ons: dé plek voor een kleinschalige branderij en winkel waar we iedereen onze koffies kunnen laten proeven, workshops kunnen geven, onze passie voor koffie kunnen delen en het brandproces tijdens openingstijden weer beleefbaar wordt. In het winkelgedeelte willen we geselecteerde koffieproducten verkopen, zodat bezoekers een stukje van onze koffiewereld mee naar huis kunnen nemen. Ook willen we een paar zitplaatsen creëren om een koffietje te proeven.

3. Waar staan we nu?

De branderij in combinatie met cafe sloeg aan, misschien wel meer dan we ooit hadden durven dromen maar tegelijkertijd merkten we dat ons oorspronkelijke plan langzaam veranderde. In plaats van een plek waar we uitgebreid konden vertellen over koffie, laten proeven en het brandproces konden laten zien, werd het steeds meer een koffiebar waar de focus vooral lag op het zetten van die mooie koffies. Het verhaal achter de bonen, de verschillen in smaak en het branden zelf raakten jammer genoeg op de achtergrond. Tijdens onze openingstijden bleek het lastig om te branden en te experimenteren, terwijl dat juist een belangrijk onderdeel van onze identiteit is. Het brandproces en het verhaal achter de bonen kwamen daardoor op de achtergrond, en vaak verplaatsten we het branden naar ’s avonds of dagen dat we gesloten waren. Op een gegeven moment dachten we: dit kan anders.

4. Waar gaan we de financiering voor gebruiken?

Met deze investering richten we de Beschuitsteeg in zoals we die voor ogen hebben en schaffen we de benodigde apparatuur aan. We willen €100.000 ophalen. Met dit bedrag investeren we niet alleen in een mooie plek, maar ook in groei. We willen investeren in onze webshop en website, zodat meer mensen ons kunnen vinden, bij ons kunnen bestellen en ook weer terugkomen. Dit is voor ons hét moment om ons verhaal te vertellen. Met branding en gerichte marketing laten we zien wie we zijn en waar we voor staan. Halen we het maximale bedrag op van €120.000, dan willen we investeren in een duurzame elektrische koffiebrander.

5. Hoe kan je helpen en wat krijg je ervoor terug?

Nu is het moment daar om een volgende stap te zetten en we zouden het leuk vinden als je met ons mee doet. Je kunt ons op twee manieren helpen, door ons een bedrag te lenen. We betalen je dit bedrag binnen 6 jaar terug met een jaarlijkse rente van 3% waarvan het eerste jaar aflossingsvrij. Of door alvast je bestelling te plaatsen, koop alvast je kopje koffie, zakje koffie of boek alvast een barista wokshop waarin we je opleiden tot thuisbarista. Als we straks open zijn dan ben jij de eerste die zijn favoriete koffie komt drinken, de eerste die een zakje koffie voor thuis mee neemt of sta je straks als eerste met ons te oefenen om een perfecte shot espresso te zetten.

Door deze lening of door je bestelling help je niet alleen mee om onze droom werkelijkheid te maken, maar word je ook onderdeel van een eerste groep die gelooft in wat we willen bereiken.

Word nu onderdeel van ons verhaal en doe mee!

Wil je meer weten of blijf je graag op de hoogte neem dan contact met ons op via info@borgmanborgman.nl of volg ons op Instagram.